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chester

Le fromage Chester est un fromage à pâte pressée cuite originaire de la région de l'Angleterre et du Pays de Galles. Il est fabriqué avec du lait de vache et a une croûte jaune orangé. Sa pâte est ferme et compacte, avec une texture légèrement granuleuse. Sa saveur est douce et légèrement salée, avec des notes de noisette et de beurre.

Quand en manger ?

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Pleine Saison Début ou Fin de Saison Pas la saison

Suggestion de recettes

Apport nutritif
Valeurs pour 100 grammes

Calories
387 cal
Lipides
31 g
Cholestérol
103 mg
Sodium
700 mg
Potassium
95 mg
Glucides
4.8 g
Protéines
23 g
Sucres
-1 g
Vitamine A
-1 mg
Vitamine B6
0.1 mg
Vitamine C
-1 mg
Vitamine D
-1 mg
Vitamine E
-1 mg
Fer
0.2 mg
Magnésium
21 mg
Fibres alimentaires
-1 g
Calcium
643 mg

Questions fréquentes

Comment choisir le chester ?
Il s'agit d'un fromage britannique à pâte pressée non cuite. Pour le choisir, cherchez un fromage avec une croûte naturelle et légèrement humide, et une pâte souple qui ne s'effrite pas. Plus il est affiné, plus son goût sera prononcé.
Comment conserver le chester ?
Conserver le fromage dans son emballage d'origine jusqu'à son utilisation. Si l'emballage d'origine est endommagé, enveloppez le fromage dans du papier sulfurisé ou du film alimentaire. Conserver le fromage au réfrigérateur, à une température de 4 à 8 degrés Celsius. Évitez de congeler le fromage car cela peut altérer sa texture et son goût. Sortez le fromage du réfrigérateur environ 30 minutes avant de le servir pour qu'il atteigne la température ambiante et libère tous ses arômes. Si le fromage commence à développer des moisissures ou à changer de couleur, retirez la partie affectée et consommez le reste dès que possible.
Comment cuisiner le chester ?
le Chester peut être fondu sur des légumes grillés, des pommes de terre ou encore des pâtes pour leur donner une saveur intense. le Chester peut être émietté et ajouté à des salades, des sandwichs ou des wraps pour leur apporter une touche de saveur. le Chester peut être utilisé pour faire des pâtisseries salées, comme des muffins au fromage.
Quels plats se marient bien avec le goût du fromage chester ?
Welsh rarebit : une spécialité galloise qui consiste en une tranche de pain grillé recouverte d'une sauce au fromage à base de bière, de moutarde et de fromage Chester fondu. un burger classique avec un fromage fondu, mais avec une touche de saveur en utilisant du fromage Chester plutôt que du cheddar. une salade composée de feuilles d'épinards fraîches, de noix grillées et de cubes de fromage Chester, avec une vinaigrette légère à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Des pâtes cuites al dente, mélangées à une sauce crémeuse de champignons et de fromage Chester râpé. le fromage Chester peut également être servi en plateau de fromages, avec d'autres fromages à pâte pressée non cuite ou d'autres fromages à pâte molle, accompagnés de fruits frais et de crackers.
Quels sont le bienfaits du fromage chester ?
Le fromage Chester est un fromage anglais à pâte pressée non cuite. Il est souvent utilisé pour les sandwiches et les toasts. En termes de bienfaits pour la santé, il contient des protéines, du calcium, des vitamines B2 et B12, ainsi que des minéraux tels que le phosphore. Cependant, comme la plupart des fromages, il est également riche en matières grasses et en sodium, il est donc préférable de le consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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